ΜΑΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ + Β12 ΒΙΟ 100γρ – πλούσια πηγή βιταμινών Β

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΜΑΓΙΑ ΣΕ ΝΙΦΑΔΕΣ + Β12 ΒΙΟ 100γρ.

Διατροφική μαγιά σε νιφάδες σε ιδανική συσκευασία που ανοίγει και ξανακλείνει έρχεται στην διατροφή μας για όλους τους vegan και όχι μόνο.
Χρήση*: στις σαλάτες,στο μούσλι ,στο πρωινό ή στο γιαούρτι,καθώς και σε σούπες ή χυμούς φρούτων.

Η διατροφική μαγιά είναι ένας τύπος ανενεργής μαγιάς που παρασκευάζεται από μελάσα ζαχαροκάλαμου και τεύτλων. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτείνες. Η διατροφική μαγιά, απενεργοποιεί τις ζυμώσεις που γίνονται μέσα στο σώμα και για τον λόγο αυτό, μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από άτομα με κάντιντα, με προβλήματα δυσανεξίας στην γλουτένη και σε προιόντα μαγιάς. Είναι μια πλήρης πρωτείνη, πλούσια πηγή βιταμινών Β. Επίσης είναι πολύ χαμηλή σε λιπαρά και σε νάτριο. Η διατροφική μαγιά έχει προβιοτική δράση, και για αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη στη γαστρεντερική χλωρίδα. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συνδέονται με την ισορροπία της φυσικής λειτουργίας του νευρικού συστήματος, την καλή διάθεση και την ενεργητικότητα των νεύρων του εγκεφάλου.

Που μπορεί να βοηθήσει

1. Διατηρεί τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
   Η διατροφική μαγιά παρέχει τις ενώσεις β-1,3 γλυκάνη, τρεαλόζη, μαννάνη και γλουταθειόνη, οι οποίες συνδέονται με την ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
2. Διαθέτει αντιιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες
   έχει αποδειχθεί ότι είναι μία από τις καλύτερες θεραπείες για τα χρόνια συμπτώματα της candida, ενός συγκεκριμένου τύπου μόλυνσης από ζυμομύκητες. Έχει επίσης δείξει βαθιά αποτελέσματα για το E.coli, τη σαλμονέλα και τον σταφυλόκοκκο.
3. Βελτιώνει την πέψη
   Οι γερμανικές μονογραφίες αναφέρουν τη διατροφική μαγιά ως φαρμακευτική επιλογή για τη διάρροια και την απώλεια όρεξης και οι μελέτες αναδεικνύουν τα οφέλη της διατροφικής μαγιάς για το πεπτικό σύστημα.
4. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
   Η διατροφική μαγιά είναι μια πλήρης πρωτεΐνη που περιέχει τουλάχιστον εννέα από τα 18 αμινοξέα που δεν μπορεί να παράγει το σώμα σας.
5. Προάγει την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών
   Η διατροφική μαγιά περιέχει πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες τείνουν να ωφελούν τα υγιή μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια. Η βιοτίνη, ειδικότερα, έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.Βοηθά επίσης στην επιβράδυνση των σημείων γήρανσης του δέρματος, όπως η ερυθρότητα και οι δερματικές κηλίδες. Η νιασίνη, που βρίσκεται επίσης στη διατροφική μαγιά, χρησιμοποιείται επίσης συχνά για τη θεραπεία της χρόνιας ακμής και τη βελτίωση της συνολικής υγείας του δέρματος.
6. Υποστηρίζει την υγιή εγκυμοσύνη
   Η διατροφική μαγιά είναι φορτωμένη με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένων της θειαμίνης, της ριβοφλαβίνης, της βιταμίνης Β6 και του φυλλικού οξέος. Αυτές οι βασικές βιταμίνες δεν είναι μόνο ζωτικής σημασίας για τον κυτταρικό μεταβολισμό, τη ρύθμιση της διάθεσης, τη λειτουργία των νεύρων και πολλά άλλα, αλλά είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη διασφάλιση μιας υγιούς εγκυμοσύνης.
7. Πλούσια σε βιταμίνη Β12
   Ένα από τα κορυφαία οφέλη της διατροφικής μαγιάς είναι η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Β12, μια σημαντική υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος.

* Μερικοί ακόμα ενδιαφέροντες τρόποι χρήσης της διατροφικής μαγιάς περιλαμβάνουν:

• να την πασπαλίζετε στο ποπ κορν αντί για βούτυρο ή αλάτι
• ανάμειξή της στο ριζότο αντί για παρμεζάνα
• φτιάχνοντας μια vegan εναλλακτική λύση σε μια σάλτσα τυριού
• ως συστατικό σε ένα πιάτο με μακαρόνια και τυρί για χορτοφάγους
• ανακατεύοντας το σε κρεμώδεις σούπες για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά
• προσθέτοντάς το σε ομελέτα ή ομελέτα τόφου
• αναμειγνύοντάς το σε ψητό ξηρών καρπών ή σε γέμιση

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.

Ενέργεια: 1472kj/352kcal
Πρωτεϊνες: 34,5γρ.
Φ.Ίνες: 29,1γρ.
Υδατάνθρακες: 55,5γρ. (εκ των οποίων σάκχαρα: 14,8γρ
Λίπη: 5,5γρ. (εκ των οποίων κορεσμένα:1γρ)
Αλάτι: 0,2γρ

Προιόν βιολογικής γεωργίας από την Γερμανία

Ενδεικτική βιβλιογραφία

• Role of yeast cell wall polysaccharides in pig nutrition and health protection
• Antimicrobial and Probiotic Properties of Yeasts: From Fundamental to Novel Applications
• Beneficial Effects of Probiotic and Food Borne Yeasts on Human Health
• Saccharomyces cerevisiae fungemia: an adverse effect of Saccharomyces boulardii probiotic administration
• Metabolic vitamin B12 status on a mostly raw vegan diet with follow-up using tablets, nutritional yeast, or probiotic supplements